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La Asociación de Desarrollo Rural IZKI, visita Jaca y Biescas.

El pasado viernes, la ADR IZKI, de la Montaña Alavesa, organizó una visita al Semillero de empresas agro-alimentarias de Jaca y Biescas.

La visita tuvo lugar como colofón a un estudio encargado por la ADR a la consultora Noemí Salazar sobre la valorización y potenciación de la industria agro-alimentaria en esta comarca alavesa.

Se visitaron las instalaciones que los semilleros de empresas tienen en Jaca y Biescas. El objetivo de los semilleros es impulsar y apoyar, de forma temporal, la creación de nuevas empresas y/o favorecer que empresas locales ya constituidas testen productos o inversiones.

  • El semillero de Jaca cuenta con una sala de despiece de carnes frescas, un obrador de platos preparados y un obrador de repostería y mermeladas.
  • Por su parte, el semillero de Biescas alberga un obrador de lácteos, una planta de extracción y envasado de miel así como una bodega para vinos y licores.

Durante la visita, los responsables del semillero, así como usuarios del mismo dieron las explicaciones e información complementaria sobre el funcionamiento y expectativas de futuro.

Se adjunta foto de los asistentes.