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La cooperativa TRUJAL LA EQUIDAD de Moreda de Alava presenta VIRITE 1947

Ayer, en la sociedad gastronómica ZAPARDIEL, la cooperativa TRUJAL LA EQUIDAD de Moreda de Alava presentó su aceite de oliva Extra Virgen y Ecológico, con el nombre VIRITE 1947.

VIRITE 1947 es un aceite de la campaña 2017, extra virgen y de producción ecológica. Elaborado con olivas del término municipal de Moreda de Alava, de la variedad Arróniz, recogidas en el mes de noviembre cuando la oliva todavía tiene un punto de verdor y molturada seguidamente al objeto de no perder propiedades. El resultado es un aceite excepcional, con un punto de picor y amargura, así como muy aromático.

El nombre del producto viene de VIRITE=verde en latín y 1947 es el año de constitución de la cooperativa.

Embotellado en una vistosa botella de medio litro de color verde, su comercialización se realizará en tiendas especializadas y gourmet, así como en la cooperativa.

El acto se realizó en la Sociedad Gastronómica Zapardiel, sita en la almendra medieval Gasteiztarra. Acudió a la presentación, entre otros, el presidente de la Cooperativa, Jesús Eraso Diaz de Cerio y el diputado foral de agricultura, Eduardo Aguinaco junto con los socios José Ramón Ceballos, Oscar Jimenez y Juan Luis Bujanda.