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octubre 30, 2017

  • ESPECTAULAR, resultado de la campaña de patata en Alava

    Una vez recogidas las 1.150 has. de patata que se han sembrado este año en Alava podemos calificar como de espectacular la cosecha. 475 has. han ido para semilla de patata y el resto, 675 a patata de consumo y chip. En total, una cosecha de unas 50.000 toneladas. De éstas, unas 6.000 toneladas se comercializaran con el Label de Calidad o la marca Baserri.

    Los rendimientos por hectárea han sido excelentes, con puntas de 60 tn/ha, si bien, la media puede andar por los 40 tn/ha. en semilla y 50 en consumo.

    Desde el punto de vista de calidad también ha sido una gran cosecha. La ausencia de lluvias y el ambiente seco han promovido una campaña limpia y sin tratamientos.

    Por el lado económico, igualmente, un año excelente, que quedará grabado en la retina del agricultor. El 80% de la patata en Alava está cooperativizada, lo que supone que tiene unos precios garantizados desde la siembra. De la confluencia de un excelente rendimiento y un buen precio garantizado podemos afirmar que es un año excelente.

    Por el contrario, el precio de la patata en el mercado libre en este ejercicio ha sido bajo, habida cuenta de la importante sobreproducción que se ha dado en esta campaña, así como que la siembra se hizo en toda la península en la misma época y, consecuentemente, la cosecha también. Es decir, sin escalonamiento. A esto hay que añadir que en algunas zonas del sur ha habido enfermedades que han provocado que grandes partidas hayan tenido que malvenderse rápidamente. Así mismo, la presión de la patata francesa, donde también ha habido una gran cosecha, retrae el precio.

    Por otro lado, el mercado de la patata de siembra, todavía no se ha movido, habida cuenta que su comercialización se realiza más adelante, en vísperas de las siembras. No obstante, al dirigirse a un cliente muy profesional y con gran demanda de producto de calidad no se esperan grandes oscilaciones en precios con respecto a ejercicios anteriores.

  • La Asociación de Desarrollo Rural IZKI, visita Jaca y Biescas.

    El pasado viernes, la ADR IZKI, de la Montaña Alavesa, organizó una visita al Semillero de empresas agro-alimentarias de Jaca y Biescas.

    La visita tuvo lugar como colofón a un estudio encargado por la ADR a la consultora Noemí Salazar sobre la valorización y potenciación de la industria agro-alimentaria en esta comarca alavesa.

    Se visitaron las instalaciones que los semilleros de empresas tienen en Jaca y Biescas. El objetivo de los semilleros es impulsar y apoyar, de forma temporal, la creación de nuevas empresas y/o favorecer que empresas locales ya constituidas testen productos o inversiones.

    • El semillero de Jaca cuenta con una sala de despiece de carnes frescas, un obrador de platos preparados y un obrador de repostería y mermeladas.
    • Por su parte, el semillero de Biescas alberga un obrador de lácteos, una planta de extracción y envasado de miel así como una bodega para vinos y licores.

    Durante la visita, los responsables del semillero, así como usuarios del mismo dieron las explicaciones e información complementaria sobre el funcionamiento y expectativas de futuro.

    Se adjunta foto de los asistentes.