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Taller Internacional para la Innovación Alimentaria, EUSKADI – FRANCIA

El pasado jueves 13 de diciembre tuvo lugar en Vitoria-Gasteiz, la primera reunión para coordinar la participación de cooperativas de Euskadi en el Taller Internacional para la Innovación Alimentaria, organizado por la UPV y la Universidad de Burdeos.

En la misma se acordaron los productos a desarrollar por parte de los alumnos de las Universidades en colaboración con las cooperativas y se dispuso una agenda con los pasos que pueden ser germen de proyectos futuros en materia de innovación e intercooperación.

Asistieron a la reunión personas de distintas organizaciones: Universidad, Federación, cooperativas, Katillu e Innobasque. El origen de este proyecto de colaboración es la Estrategia Europea de Innovación y se ha gestado durante este año 2018 en reuniones de difusión y conocimiento.

Por parte del movimiento cooperativo asistieron:

  • Ana Carrasco (Udapa S. Coop. -Paturpat S. Coop.),
  • Joana Tello (Barrenetxe S. Coop.),
  • Zuriñe Vigalondo (Ekotarriko S. Coop.), y
  • Maite Corres (Federación).

Por parte de la Universidad del País Vasco acudieron las responsables del Taller y del área de Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Farmacia.

  • Ainhoa Ruiz de Aracama y
  • Encarni Goikoetxea.

Por parte de KATILLU-Gobierno Vasco e Innobasque,

  • Elena Gutiérrez y
  • Olga Gómez.