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Visita a la única cooperativa comercializadora de huevos de Euskadi

Como colofón al viaje técnico que a principios de septiembre organizó la Federación a Portugal, el pasado sábado 3, una parte de los participantes en el viaje se volvieron a reunir.

El objetivo del día fue reflexionar sobre el viaje a Portugal y conocer una experiencia cooperativa vasca. En esta ocasión, la cooperativa elegida para visitar fue Corporación OVO-12 y a dos de sus socios productores, Avícola Larrabe en Fika y Avícola Aspuru en Larrabetzu.

Los socios de OVO-12 S. Coop. producen 25,3 millones de docenas de huevos al año, con 1.150.000 gallinas.

Concretamente, clasificándolo por tipo de producción, el huevo de jaula supone el 63% de la producción en la CAPV, con 670.000 aves. El huevo campero el 29%, con 27.000 aves y el huevo ecológico el 45, con 9.000 aves.

Las principales marcas de la cooperativa con las que les podemos ver en el mercado son: HOBEA, EUSKALOVO, NOROVO y LURRAREKIN.

Así mismo, cuenta con tres explotaciones en Navarra y una en Burgos, que comercializan su producción en Navarra y en el Estado. En total suman 17 explotaciones.

En la visita se pudo observar el algo grado de tecnificación y profesionalización de las instalaciones y de los trabajadores, así como las fuertes inversiones realizadas.

Finalizó la jornada con una visita y comida en la Bodega txakolí Talleri S. Coop., sita en el municipio de Morga. Destacar de esta bodega que estaba en plena vendimia.

En el link de abajo, un spot publicitario realizado con EROSKI en el que aperece el gerente de la cooperativa, Celes Aja y el cocinero Ramón Arteta.

Es precisamente la colaboración EROSKI – OVO-12 un ejemplo de intercooperación entre las cooperativas agro-alimentarias y las de consumidores.

Del productor al consumidor, sin intermediarios y en circuito corto, es decir, con el mínimo desplazamiento y la mínima emisión de gases de efecto invernadero.